西安森冉生物工程有限公司

柠檬果粉/柠檬果汁粉

【产品名称】柠檬粉

【产品简介】本公司生产的青柠檬粉以柠檬为原料，采用喷雾干燥技术加工而成。保持了青柠檬本身的味道。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。

【提取来源】本品为蔷薇科植物柠檬的果实提取

【原料形态】柠檬 乔木，高达15m。小枝幼嫩时密被绒毛，老枝紫褐色，无毛。叶互生，叶柄长1.5-3cm，被短柔毛；托叶披针形，全缘，早落；叶片椭圆形、卵形至宽椭圆形，长4.5-10cm，宽3-5.5cm，边缘有圆钝锯齿，幼时两面有短柔毛。花两性；伞房花序，具花3-7朵，集生于小枝顶；花梗长1-2.5cm，密被绒毛；花白色或带粉红色，直径3-4cm；雄蕊20；花柱5。果实扁球形，直径在2cm以上，先端常有隆起，萼柱下陷，萼裂片宿存，果梗粗短。花期5月，果期7-10月。

【原料分布】我国辽宁、河北、山西、陕西、甘肃、山东、江苏、四川、云南、西藏等地有栽培。

【产品外观】精细粉末疏松、无结块，无肉眼可见杂质。类白色精细粉末

【产品气味】水果青柠檬味

【溶 解 度】≥98%

【产品粒度】通过80目

【产品水分】≤6%

【菌落总数】＜1000

【沙门氏菌】无

【大肠杆菌】无

【生产工艺】选料→打浆→过滤、澄清→迅速冷冻→真空干燥→粉碎→包装。

【产品储存】置于阴凉干燥、避光，避高温处。

【包装方式】25公斤/纸板桶或自封袋

【存储条件】本品应密封遮光，贮存在干燥、阴凉、通风好的地方；保质期为两年。